主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
名称:复配乳化增稠剂
包装:铝箔袋
净含量:25kg/袋
作用:增劲 爽滑 透亮 不断条
添加用量:0.8%(干淀粉)
适用范围:木薯粉条;土豆粉条
使用方法:与原料混合均匀
产品说明:使粉条口感筋道,柔软爽滑,色泽洁白,晶莹透明,同时具有不断条,不发粘,不混汤,弹性好,耐煮耐泡,冷藏冷冻后不干缩,复水后鲜亮如初
使用方法:将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可
添加量:0.8%(以干淀粉计)