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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖非常近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分化而失去甜味。0.8%水溶液的pH值为4.5~6。 阿斯巴甜在高温或高pH值景象下会水解,因而不适用需用高温烘焙的食物。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合进步耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下,当pH值为4.3时最为稳定,半衰期约为300天。
在食物方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味习惯,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖块、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
我国规则可用于糕点、饼干、面包、制造酒、雪糕、冰棍、饮料、糖块、用量按正常出产需求。
应用领域
1、阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人工甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味下降咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地下降热量,而且不会形成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.
2、阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂,作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,
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【关于产品】
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【注意事项】:在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
【防 范】:如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。
【贮存与运输】:装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

