肌醇

CAS号：87-89-8

分子式：C6H12O6

简介：
肌醇，也被称为环己六醇或Inositol，是一种广泛分布在动物和植物体内的化合物，被视为动物、微生物的生长因子。它最早从心肌和肝脏中分离得到，是磷脂的一种磷脂酰肌醇的组成成分。

性状：

• 物理状态：白色结晶粉末状，无臭，味甜。

• 稳定性：在加热、强酸、强碱条件下性质稳定。

• 溶解性：可溶于水，溶解度随温度提高而上升；微溶于乙醇、醋酸、乙二醇；不溶于乙醚、氯仿。

用途与用法用量：

1. 食品添加剂：

• 用途：作为营养补充剂或天然色素使用。

• 用法用量：具体添加量取决于食品种类和工艺要求，需遵循相关食品安全法规和标准。

2. 工业：

• 用途：肌醇在工业上的应用可能包括某些特殊化学品的生产或作为某些工业过程的辅助剂。

• 用法用量：具体取决于工业应用的要求和工艺条件。

3. 化工：

• 用途：肌醇在化工领域可能作为原料或中间体，用于生产其他化学品。

• 用法用量：取决于具体的化学反应和工艺条件。

4. 纺织行业：

• 用途：在纺织行业，肌醇的应用相对较少，可能作为某些特殊染料的助剂或用于纺织品的某些后处理过程。

• 用法用量：具体取决于纺织品和工艺要求。