【中文名称】:维生素E油(dl-α醋酸生育酚)

【英文名称】:Vitamin E

【制 法】: 98% 液体

【含 量】: 99%

【CAS 号】: 59-02-9

【分子式】:C31H52O3

【相对分子质量】:472.75

【性 状】:dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体,基本无臭,无味。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快,可作为氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、乙醚和植物油。用途:营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,婴幼儿食品、乳饮料;强化生育酚饮料,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆奶,即食早餐谷类食品,果冻

【用 途】:用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。作为化妆品原料使用。

VE油是油脂的天然抗氧化剂,其抗氧化活性比合成的酚类抗氧剂要弱,但不产生异味,并对BHA、TBHQ、抗坏血酸棕榈酸酯等有增效作用.其抗氧效果,动物油比植物油效果大.维生素E耐高温,故适用于焙烤及油炸食品中作抗氧剂.也用于防止维生素A在r-射线下的分解及在紫外下B-胡萝卜的分解等.

在塑料工业中,用作聚烯烃的主抗氧剂,与各种亚磷酸酯的协同混合物对聚丙烯的稳定作用比抗氧剂1010混合物强,并具有安全、卫生、不变色、不挥发等特点,可用于食品包装材料、容器、降解性塑料等,是一种绿色抗氧剂.在化妆品工业中；

维生素E已用于霜、洗发剂、沐浴露等产品,可防止基料中的油脂氧化,增强皮肤润滑感,防止色素沉着,起到营养。