呈味核苷酸二钠
特征：

 增强食物鲜味、美味及加强食物原来的香味，与味精混合使用，可增强肉类原味、强化肉类香味，即减少肉类用量降低成本；抑制食物不良气味，如淀粉味、硫磺味和罐头
呈味核苷酸二钠（I+G）功能介绍：
  1.鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
  2.增强及改善食品风味，可以增强食物的鲜美、浓郁与香甜味。
  3.使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
  4.抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）
  5.具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
使用范围︰

 在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油、粉末调料、肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业。