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| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9000-69-5 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
[中文名称]:果胶
[别名]:黏胶质
[英文名称]:Pectin
[CAS 号]:9000-69-5
[EINECS编号]:232-553-0
[分子式]:C5H10O5
[型号:食品级
[产品属性]:食品级增稠剂
[保质日期]:24个月
[执行标准]:国标
[产品简介]:是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑
橘、柠檬、柚子等果皮中。
[产品性状]:果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶
态溶液,呈弱酸性。
[产品应用]:果胶作为一种食用或配料应用于食品工业中,主要起到胶凝、增稠的作用。
[安全标准]:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合
成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
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