[中文名称]:维生素B6

[别名]:吡多素

[英文名称]:Vitamin B6

[CAS 号]:65-23-6

[EINECS编号]:200-603-0

[分子式]:C8H11NO3

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级维生素

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

【产品简介]:其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高

温。

【产品性状]:该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲

烷或乙醚中不溶。

[产品应用]:维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和

坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物

[安全用量]:对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照GB 2760

-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准。

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