[别名]:辅羧酶

[英文名称]:Cocarboxylase

[CAS 号]:154-87-0

[EINECS编号]:205-836-1

[分子式]:C12H19CIN4O7P2S

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级维生素

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:是最早被人们提纯的水溶性维生素,化学名为氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基1-5-(2-羟乙基)-4-甲

基噻唑翁盐酸盐

[产品性状]:白色结晶性粉末。有微弱特臭、味苦,有潮解性。

【产品应用]:虾、蟹等甲壳动物不能合成维生素B1或合成的数量很少,难以满足自身生理需要,因此必须通过人工饲喂获

得。

[特征]:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括

人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工

艺的需要。

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