中文名称:L-苯丙氨酸

别名:L-a-氨基-B-苯丙酸

英文名称:L-Phenylalanine

CAS 号:63-91-2

分子式:C9H11NO2

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:是一种有机化合物,分子式为C9H11NO2,分子量为165.19,白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养

基、营养学研究。

[产品性状]:常温下为白色结晶或结晶性粉末固体,减压升华,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、乙醚。

[产品应用]:营养增补剂。必/需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化

苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

[安全用量]:对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照GB 2760

-2011 食品安全国家标准食品添加剂使用标准。

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