[产品名称]:L-半胱氨酸食品级L-半胱氨酸生产

[产品属性]:食品级氨基酸

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:一种生物体内常见的氨基酸。为含硫(高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,遇硝普盐(ni

troprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中

[产品性状]:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味

[产品应用]:化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果

汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色

[氨基酸介绍]:氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合

物。氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味

感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最/大的鲜味调味料。

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