一、简介

品名：螺旋藻粉

英文名称：Spirulina platensis Geitl

CAS：有

二、性状

螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛制成，他的细度一般都在80目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感，没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。

螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛制成，他的细度一般都在80目以上。
纯正的螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感

三、用途

1.螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。

2.螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

3.螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多

螺旋藻含多种人体需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等

其他作用

特殊需要——食品应尽可能满足人们的不同需求。无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。

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