L-丝氨酸
英文名称：L-Serine
分子式：C3H7NO3    
分子量：105.09 
CAS：56-45-1

丝氨酸是一种非氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围的鞘的合成中都发挥着作用。

来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

L-丝氨酸用途
L-丝氨酸营养增补剂，调味料。氨基酸类产品。因有特殊润湿性，也用于雪花膏中。丝氨酸是一种非氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的及JI ROU的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫XUE球素和抗体的产生，维持JIAN 康的MIAN YI系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围SHEN JING 细胞的鞘的合成中都发挥着作用。

应用：
1.食品：L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸*饮料等；
2.饲料：L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物；

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者天然提取等方法生产制造。我国目前批准使用的食品添加剂有2300多种，按功能分为22个类别，常见的有抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂等。

1.本品应密封阴凉干燥保存。

2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。

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