一、简介

螺旋藻是一类低等植物，归于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌相同，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。

二、性状

原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或严密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名

三、用处

螺旋藻根据用处不同可分为饲料级、食物级以及特别用处等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食物级螺旋藻粉被用于保健食物和添加到其它食物之中招供食用

1、螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部氨基酸，其中8种氨基酸是人体但是无法复合。

2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，

3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特征。

4、含有丰富的B族维sheng素是螺旋藻的另一特征，特别是维B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达到1.6mg，螺旋藻可以活体或藻粉的方式作为水产动物开口或麦苗饵料，或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉，不凝集，不易损坏水质，对多种水产动物均有促进成长、怎强力，进步幼体成活率及改善体色等效果。

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。

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