中文名称: L-缬氨酸
性  状 ： 白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦
密度（g/mL,25/4）：1.23
熔点（oC）： 295-300 (subl.)(lit.)
折射 率 ： 28 ° (C=8, HCl)
比旋光度（o）： 28 o (c=8, 6N HCl)

性状：白色单斜晶系或晶体性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定，易溶于水

缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体的8种氨基酸和生糖氨基酸。

产品作用
1.L-缬氨酸.属氨基酸。男子需要量10mg/kg?d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。=
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

【关于产品】

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【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

L-缬氨酸 现货批发供应 食品级氨基酸