中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
CAS号：299-29-6
EINECS号：206-076-3
产品性状
   葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水, 5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。
运用方法：将其按照一定比例与主料混合扩大，保证均匀，再以相应比例增加到成品中，保证混合均匀即可。或依据客户生产工艺规划的方法增加。
按我国《食物养分强化剂运用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁能够作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄)，运用量为0.15g/kg。日本规则，本品能够用于代乳品、离乳食物以及产妇用奶粉等。
应用领域
GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.31.0；糖块 1.5（糖块用香料中）；胶基糖块0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果冻，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷类食物 0.30.75；可可粉及其他口味养分型固体饮料11.25（相应养分型乳饮料按稀释倍数降低运用量）。

【包 装】

产品内包装用聚乙烯薄膜袋，外包装采用编织袋、纸箱或复合袋；包装材料应符合相应卫生标准要求。

包装规格分为25kg/袋（箱）。单件净含量偏差不超越±1%，检验批平均净含量不得低于标志净含量。

【运送】

产品在运送、装卸时应当心轻放，禁止撞击、揉捏和日晒雨淋。

运送工具应清洁、卫生，不得有毒、有害、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质混装混运。

【贮存】

产品应贮存在干燥、防潮、避光的库房中。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质同库贮存。

现货批发供给 食物级养分强化剂 葡萄糖酸亚铁