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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 79-83-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 泛酸钙 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
维生素B5也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维生素,由2 , 4-二羟基-3, 3-二甲基丁酸与-丙氨酸用酰胺键衔接构成。在动植物中广泛散布,故名泛酸。属于维生素B族。
维生素b5(d-泛酸钙)性状:
为为色粉末;嗅,味微苦;有弓|湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶 ,在乙醇中极微溶解,在乙醚中几乎不溶
维生素B5也是养分弥补剂。主要用于医药、食品增加剂及饲料增加剂是人体和动物保持正常生理不行缺少的微量物质。除特别养分食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中增加0.02%可增强风味;蜂蜜中增加0.02%可避免冬 季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、心、猪肉、猪心、虾米、王八、鲐鱼、干银鱼、鸡、肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
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