L-苯丙氨酸（英文名：L-Phenylalanine）为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养补偿剂，是氨基酸之一。营养补偿剂。在大多数食物的蛋白质中几乎非绑缚氨基酸。可添加于焙烤食物，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反响，可改进食物的香味。

性 状：

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.营养补偿剂,有必要氨基酸之一.在大多数食物的蛋白质中几乎非绑缚氨基酸.可添加于焙烤食物,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反响,可改进食物香味. 含量：98%

作用:

L苯丙氨酸是营养补偿剂。在大多数食物的蛋白质中几乎非绑缚氨基酸。L苯丙氨酸可添加于焙烤食物，除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反响，可改进食物的香味。

功用：

L-苯丙氨酸是重要的食物添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主资料，人体氨基酸之一，熟行业首要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。

L-苯丙氨酸是人体不能组成的一种氨基酸。

食物工业上首要用作食物甜味剂阿斯巴甜的组成资料;也可作为营养补偿剂。

【食品添加剂的介绍】

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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