L-丝氨酸
英文名称：L-Serine
分子式：C3H7NO3    
分子量：105.09 
CAS：56-45-1

丝氨酸是一种非氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围的鞘的合成中都发挥着作用。

来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

L-丝氨酸用途
L-丝氨酸营养增补剂，调味料。氨基酸类产品。因有特殊润湿性，也用于雪花膏中。丝氨酸是一种非氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的及JI ROU的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫XUE球素和抗体的产生，维持JIAN 康的MIAN YI系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围SHEN JING 细胞的鞘的合成中都发挥着作用。

【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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