L-苏氨酸简介：
称号：L-苏氨酸
质量标准：食品级
包装规格：25KG
中文产品称号：L-苏氨酸

物理化学性质
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特别苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)，几乎不溶于乙醇和。与亮氨酸的分离困难。属氨基酸。

用处：
养分补充剂。可与其他氨基酸
米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改进风味。

首要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以谷朊形成及发酵、出模、避免老化等。用于果汁中，以避免维生素C氧化和避免果汁变成褐色。该品有作用，可用于丙烯腈、芳香族酸。化妆品方面首要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。

【食品添加剂作用】

① 保持或提高食品本身的营养价值。

② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。

④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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