琥珀酸二钠（干贝素）
调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现
编码 GB 12.005
化学结构 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)
相对分子质量 六水物：270.14 无水物：162.05
制法 由琥珀酸与氢氧化钠反应制成，经120℃热风干燥，粉碎得无水物。

 琥珀酸二钠（干贝素）调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现

英文名：Disodium Succinate

编码 GB 12.005

化学结构 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

相对分子质量 六水物：270.14 无水物：162.05

产品性状

六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色到白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳固，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

应用领域

酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

1、应用在酱菜制作当中

1）什锦酱菜 溶液180升，添加干贝素450g

2)乔头（韭白） 溶液180升，添加干贝素220g

3)酱山野菜（山葵） 山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g

4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g

2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会很好。

4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生适当的酸味。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更美好，特别是贝类罐头。

【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

现货琥珀酸二钠  专业生产琥珀酸二钠  食用琥珀酸二钠  类别含量99%琥珀酸二钠  供应琥珀酸二钠  价格琥珀酸二钠  哪里有卖的琥珀酸二钠  厂家  食用琥珀酸二钠  品质琥珀酸二钠  品牌琥珀酸二钠  批发琥珀酸二钠  报价琥珀酸二钠  生产厂家琥珀酸二钠  食品级琥珀酸二钠  作用琥珀酸二钠  用途琥珀酸二钠  厂家琥珀酸二钠  直销琥珀酸二钠直供琥珀酸二钠

现货批发琥珀酸二钠食用琥珀酸二钠