产品简介：

中文名称：葡萄糖酸镁

英文名称：Magnesium Gluconate

CAS号：3632-91-5

分子式：C12H22MgO14

化学结构：

分子量：414.60000

准确质量 : 414.08600

PSA：254.90000

LogP：-7.14040

物化性质：

密度：1.763g/cm3

熔点：131oC

沸点：673.6oC at 760 mmHg

闪点：375.2oC

葡萄糖酸镁（化学式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作养分补充剂、缓冲剂、固化剂等。

产品性状：

本品为白色或类白色粉末，无嗅，几乎无味。本品有吸湿性。在水中易溶，在无水乙醇或氯仿中极微溶解。

应用领域：

葡萄糖酸镁在人体内解离成镁离子和葡萄糖酸，参与体内一切的能量代谢，激活或催化300多个酶系统。在食物工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食物、饮料、乳制品、面粉、养分液等领域。

【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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