一、简介

葡萄糖酸铜

Copper Gluconate

鉴别方法

（1）取本品水溶液，参加过量氢氧化铵 试液，即发生蓝色沉积后变为深蓝色溶液。

（2）取本品水溶液，加10%亚铁氰化钾试液（新配），即发生棕红色沉积，不溶于稀盐酸。

（3）取5mL温热本品水溶液，参加0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼，在水浴中加热30min，冷却，用玻璃棒摩擦玻管内壁，即生成葡萄糖酸苯肼结晶。

二、性状

葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，在空气中稳定，易溶于水，极微量溶于乙醇

三、用途

葡萄糖酸铜适用阐明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜现在被广泛应用的饮料、食盐、奶粉等范畴。

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