瓜尔豆胶也称古耳胶、瓜尔胶或胍胶，英文名字Guargum ,主产于印度和巴基斯坦。



本产品为黄色粉末，是由瓜尔胶粉经化学改性后得到的，具有许多优异特性。水不溶物及残渣物较瓜尔胶原粉有较大幅度的降低。


瓜尔豆胶在冷热水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜尔豆胶经过充分溶解后粘度达到 。长时间高温处理将导致瓜尔豆胶本身降解，粘度下降。瓜尔豆胶为天然胶黏度 者不溶于乙醇等有机溶剂。

【食品添加剂瓜尔胶的保质日期】瓜尔胶的保质日期为24个月，生产日期见包装。
【食品添加剂瓜尔胶的价格】每个时期的瓜尔胶原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降，欢迎来电咨询客服选购!
【食品添加剂瓜尔胶如何储存】：储存瓜尔胶时应存放于阴凉干燥处，尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好，避免受潮变质。 
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