性状：结晶性粉末。无臭，有特殊甜味。能缓和酸、碱味，掩盖食物中增加糖精的苦味并增强甜味。相对密1.1607熔点248（产生气体并分解）。是氨基酸系列中结构最为简略，人体非必要的一种氨基酸，在分子中一起具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质

抗氧化效果(使用其金属螯合效果) 增加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍。为使焙烤食物中的猪油安稳，可增加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中增加0.1%～0.5%，一起可起调味效果。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，增加量：
葡萄酒0.4%，
威士忌酒0.2%，
香槟酒1.0%。
其他如粉末汤料约增加2%；
酒糟腌的食物1%。

食物级主要用作养分补充剂和食物增加剂。
1.保持和进步食 品风味，去除糖精苦味。
2.饮料和酒类酸 味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的增加剂。
3.奶油，人造黄油，面条，面粉等的安稳剂。
[储存与运输]
本品应储存在枯燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,避免包装破损,避免受潮、受热,运输过程中避免雨淋受潮,应与
有毒物品阻隔。
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋毛重25千克。
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关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,保证无任何问题才发货。
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