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葡萄糖酸亚铁现货报价葡萄糖酸亚铁食品级
起订量 (公斤)价格
1-10026 /公斤
100-100024 /公斤
≥100022 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-09-06
  • 更新日期: 2026-03-28
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 299-29-6
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸亚铁
含量 99%
是否进口

简介:
   葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22014Fe 2H20,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,- -定程度上限制了其应用。

性质:
   葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收,对无刺激、,并且对食品的感官性能和风味无影响,同时可作为药物有的功能。

用途:
   性能:铁为构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞染色质及某些组织酶的主要成分之一一,本品用于,具有对胃无刺激等优点,是良好的食品强化剂。特征:性状:浅黄灰色或微带灰绿的黄色颗粒或粉末,稍有焦糖气味,1g约溶于10m温水中,几乎不溶于乙醇。

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