丙酸钠(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相对分子质量96.06。

无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。一水盐为无色晶体，具有吸湿性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的，在酸性pH中 活泼。用作食品保鲜剂，适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按 计)。在化妆品中使用 允许浓度为2%(以 计)。以 为原料经 中和而制得。

易溶于水(15℃时 100、100℃时150)，溶于乙醇(15℃时4.4、100℃时8.4)，微溶于丙酮(15℃时0.05)，在酸性条件下 活泼，产生游离 ，具有，对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的，对酵母无效。其抑菌特性与 相同。可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。杨梅罐头加工工艺中，用于浸泡杨梅。用于啤酒生产可以抑制不利的黏性物质生成。用法与用量：推荐用量0～2.5g/ kg。根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2011)，可用于糕点， 使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮， 使用量0.25g/kg (以 计);浸泡杨梅， 使用量50g/kg(以 计)。一般使用 3%～5%丙酸钠溶液浸泡杨梅，浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】

1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。

2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。

丙酸钠生产家食品级丙酸钠丙酸钠哪里有卖的丙酸钠品牌丙酸钠供应丙酸钠价格报价丙酸钠直供丙酸钠现货丙酸钠专业生产丙酸钠含量99% 丙酸钠批发食用丙酸钠作用丙酸钠用途丙酸钠价格厂家丙酸钠怎么使用丙酸钠添加量多少丙酸钠一次使用多少丙酸钠多少钱丙酸钠什么价丙酸钠是什么丙酸钠添加量丙酸钠如何使用丙酸钠的丙酸钠与作用丙酸钠哪个牌子好丙酸钠多少钱一千克一吨丙酸钠性价比高吗丙酸钠小包装丙酸钠使用注意事项丙酸钠生产丙酸钠的用量丙酸钠CAS号丙酸钠使用量 

丙酸钠的用量丙酸钠批发商