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乳酸链球菌素的用量乳酸链球菌素添加量
起订量 (公斤)价格
1-100160 /公斤
100-1000158 /公斤
≥1000156 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-08-12
  • 更新日期: 2026-03-28
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 1414-45-5
型号 食品级
包装规格 1kg
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

名称:乳酸链球菌素

等级:食物级

含量:99%

功能:防腐剂 护色剂 抗氧化剂

乳酸链球菌素英文:Nisin   

乳酸链球菌素分子式:C143H228N42O37S7      

乳酸链球菌素平均分子量:348   


乳酸链球菌素性状]:白色粉末乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌发生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。

[乳酸链球菌素的稳定性]:乳酸链球菌素(Nisin)的稳定性也与溶液的PH值有关。如乳酸链球菌素溶于PH=6.5的脱脂牛奶中,经85℃巴氏灭菌15分钟后,活性仅丢失15%,当乳酸链球菌素溶于PH=3的稀盐酸中,经121℃15分钟高压灭菌仍保持100%的活性,乳酸链球菌素其耐酸耐热性能优良。

可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食物、便利食物、香基香料、化妆品范畴等中。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】

1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。

2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时与客服联系,我们将尽量为您解决。

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