一，简介

栀子黄(crocin，gardenia yellow)，别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。

   分子式为C44H64O24，

    相对分子质量976.97。

二，性状

  粉末

三，栀子黄用途:

    栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等

桅子黄色素可抑制80 % 亚麻油酸的氧化, 因而可作为食品加工过程中的 抗氧化剂；它的耐热性良好，在80 ℃，120 分钟条件下，色素残存率在85 % 以上；在可见光(40lun -700nln ) 范围内, 对光的照射是稳定的， 而对波长250nm一390nm 范围内的光的照射不稳定。因而，桅子黄色素可作为抗氧化剂和着色剂应用于食品工业中。

栀子黄生产家食品级栀子黄栀子黄哪里有卖的栀子黄品牌栀子黄供应栀子黄价格报价栀子黄直供栀子黄现货栀子黄专业生产栀子黄含量99% 栀子黄批发食用栀子黄作用栀子黄用途栀子黄价格厂家栀子黄怎么使用栀子黄添加量多少栀子黄一次使用多少栀子黄多少钱栀子黄什么价栀子黄是什么栀子黄添加量栀子黄如何使用栀子黄的栀子黄与作用栀子黄哪个牌子好栀子黄多少钱一千克一吨栀子黄性价比高吗栀子黄小包装栀子黄使用注意事项栀子黄生产栀子黄的用量栀子黄CAS号栀子黄使用量 

供应栀子黄批发