丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。

产品性状：

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分化。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时丢失很多。热稀碱溶液中分化。溶于水(38g/100ml,20℃)。

功用

1. L-丝氨酸羟基经磷酸化效果后能衍生出具重要生理功用的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；

2. 具有安稳滴眼液pH值的效果，且滴眼后无刺激性； 重要的天然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，*化妆品中的要害添加剂。

用途：

营养补充剂，调味料。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

包装：25KG牛皮纸袋

贮存：本品应贮存在阴凉、枯燥、清洁、遮光的环境中，禁止与有毒、有害物质混放，避免污染。