L-苯丙氨酸

规格：FCCIV

分子式：C9H11NO2

分子量：165.19

质量标准：

项目     指标

含量（以干基计）98.5-1015.

砷（以As计）％0．00015

重金属(以Pb计)％0.002

铅0.001

干燥失重（80，3h） 0.3

灼烧残渣0.1

比光旋度 -33.0°- -35.2°

性状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

用途: 营养增补剂。氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

包装:25KG/桶