中文名称:诱惑红 

中文同义词:6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺苯基)偶氮]2-萘磺酸二钠盐

英文名称:ALLURA RED AC 

CAS号: 25956-17-6 

分子式: C18H14N2Na2O8S2 

分子量: 496.42 

EINECS号:247-368-0

产品用量

食用红色色素：中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760?D1996）中规定：诱惑红可用于糖果包衣，大使用量0.085g/kg；用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片（调香、调色载体）、可可玉米片（即食早餐谷类食品）为0.07 g/kg；用于炸鸡调料为0.04 g/kg；用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒（色淀除外），大用量0.05 g/kg；用于果汁（味）型饮料，0.025 g/kg（按稀释6倍计）。