中文名称:L-亮氨酸

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文名称:L-Leucine

性状：

白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337分解，于145-148升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶。熔点293295.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。

用途：

营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。

产品作用

属氨基酸 ，成年男子需要量2.2g/d，为*正常生长及成人维持正常氮平衡 所。该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。