【产品名称】：L-胱氨酸

【别      称】：(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸

【英  文 名】：L-Cystine

【规      格】：99%

【外      观】: 白色六角形板状晶体或结晶粉末

【气      味】：无臭，无味

【产品性状】：六角形板状晶体或结晶粉末

性状：白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。

熔点175（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，

L-胱氨酸在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

产品用途

1、 L-胱氨酸作饲料营养强化剂，有利于动物发育，增加体重和肝肾机能，提高毛皮质量。

2、L-胱氨酸在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定

【限量】: 

   1.作为氨基酸源，应占食品中总蛋白质量的2.3%（FDA§172.320，2000）。

   2.作为面团强筋剂，限占面粉量的0.009%（FDA§184.1271，2000）