[名称]豌豆蛋白粉

[营养介绍]

豌豆蛋白也是纯植物的蛋白来源，全部或部分添加，可优化产品内氨基酸的组成结构。豌豆蛋白脂肪中80%为不饱和脂肪酸

[应用范围] :

产品因其良好的水溶性等特征，产品可用于植物蛋白饮料(花生奶、麦香奶、核桃奶等)，饮料，并可应用于以提高蛋白含量，稳定品质的乳粉(幼儿配方乳粉、学生配方乳粉、中老年乳粉)加工生产领域，并可添加于肉肠等制品中。

[质量指标] :

感官指标理化指标微生物指标

色泽乳黄色或黄色 蛋白质≥99%菌落总数≤20, 000cfu/g

状态干燥松散粉末 灰分≤8%大肠菌群≤70MPN/100g

气味 本品应有的气味无其它异味 水分≤10%致病菌不得检出细度(100日通过率)≥9%通过PH6-8

[包装] :

1kg/袋， 20kg/桶

[储存] :

在通风干燥处，保质期为24个月