葡萄皮红色素 食用 烘焙蛋糕饮料 食品添加剂 葡萄酒 果酱 果冻

【产品名称】葡萄皮红色素（改善葡萄酒的颜色）

【产品重量】1kg分装

【产品包装】铝箔袋包装

【使用方法】直接加酒中，自然溶解，搅拌下即可，每1升（2斤）葡萄酒加0.5-1克。也可以根据自己需求添加

【产品特性】葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的天然食用色素。主要成分为花色苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈紫色，遇蛋白质变暗紫色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色。