L-赖氨酸 食品级氨基酸营养强化剂 饮品大米面粉罐头等提高蛋白质

一、简介

产品名称：L-赖氨酸

产品含量：99

保 质 期：2年

执行标准：GB1903.1-2015

CAS编号：657-27-2

产品级别：食品级

包装规格：25KG/袋或通

产品性状：白色、无臭、易溶于水。

使用方法：直接加入或水溶后加入

二、性状

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。无臭或稍有特异臭，无异味。263-264熔化并分解。通常较稳定、高湿度下容易结块，稍着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水，一般较稳定，但湿度高时易结块。

三、用途

用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，用于罐头中有除臭保鲜的作用。