中文名称；乳酸锌

化学式；C6H10O6Zn

CAS登录号；见包装

熔    点；280℃

外    观；白色斜方结晶粉末

分子量；243.53

英文名；ZINC CITRATE

英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate

EINECS登录号；240-178-9

乳酸锌用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对 及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30~60mg/kg(以锌计，下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

乳酸锌中小食品厂优选 食品添加剂 48小时后发货

【什么是食品添加剂】
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者天然提取等方法生产制造。它们的主要作用包括防止食品败坏变质，提高食品的稳定性、耐藏性及安全性；改善食品的感官性状；保持或提高食品的营养价值；增加食品品种，提高食品的方便性；以及有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化。