产 品 名 称：丙酸钠

分子式：CH3CH2COONa

分子量：96.06     

主要成分：食用级丙酸p氢氧化钠

使用方法：溶解后混合拌匀

使用范围：　糕点、杨梅罐头加工工艺

最大使用量：糕点最大使用量为2.5g/Kg；杨梅罐头加工工艺最大使用量50.0ｇ/Kg。

注意事项：运输、贮存时应注意包装完整、不破不漏、不得与有毒物质一起运输贮存。  

保质期：18个月

规　格：每袋净重25Kg　

性　状：白色结晶粉末，无臭或稍有特殊气味，有吸湿性。溶于水或乙醇中，水溶液呈弱碱性。10％水溶液PH8.50　15℃100ml水中可溶解本品100g。

用　途：该产品有防腐、防霉作用。用于糕点、杨梅罐头加工工艺。

添加量：根据GB2760。糕点最大使用量为2.5g/Kg；杨梅罐头加工工艺最大使用量为50.0ｇ/Kg。

丙酸钠优质食品添加剂 防腐剂  国标标准 现货速发?

具体使用范围与限制?
根据最新标准（GB2760-2024），食品添加剂的使用范围有以下调整：
 ?罐头产品?：禁止使用防腐剂，如ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐等。
食醋?：禁止使用冰乙酸。
果蔬汁（浆）?：禁止使用纳他霉素。
蒸馏酒?：禁止使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯。
腌渍蔬菜?：脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量由1.0g/kg调整为0.3g/kg。
甜味剂?：在相同食品类别中同时使用多种甜味剂时，总量需符合标准规定。