【中文名称】：乙二胺四乙酸二钠  

【别      名】：乙二胺四乙酸二钠盐

【英文名称】：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

【CAS   号】：139-33-3

【分 子  式】：C10H14N2Na2O8

【型      号】：食品级

【用途一】
用作络合剂，也用于制药、彩色显影及稀有金属的冶炼等

【用途二】
用于氧羧络合剂，还用于制药工业
【用途三】
用作氨羧络合剂，还用于制药工业、彩色显影
【用途四】
螯合剂；防腐剂；抗氧化增效剂；加工助剂。
【用途五】
有抗氧化作用，且对金属离子有很强的螯合作用而作稳定剂。我国规定可用于酱菜和罐头，最大使用量为0.25g/kg。
【用途六】
乙二胺四乙酸的盐类中，二钠盐最为重要，是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属，也可用于洗涤剂、液体肥皂、洗发剂、农业化学喷雾剂。
【用途七】
络合剂，钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属，也可用于洗涤剂，液体肥皂，洗发剂。
【用途八】
络合剂，钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。

乙二胺四乙酸二钠优质食品添加剂 抗氧化剂  国标标准 现货速发?

具体使用范围与限制?
根据最新标准（GB2760-2024），食品添加剂的使用范围有以下调整：
 ?罐头产品?：禁止使用防腐剂，如ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐等。
食醋?：禁止使用冰乙酸。
果蔬汁（浆）?：禁止使用纳他霉素。
蒸馏酒?：禁止使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯。
腌渍蔬菜?：脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量由1.0g/kg调整为0.3g/kg。
甜味剂?：在相同食品类别中同时使用多种甜味剂时，总量需符合标准规定。