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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 25956-17-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
【产品简介】
诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,单色品种。
产品性状:
诱惑红为深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液呈红色,碱性呈暗红色
产品用途:
诱惑红作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按规定可用于糖果包衣,使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。
应用领域 :
诱惑红食品添加剂批发 国标高纯度稳定供应 1kg起订
食品添加剂的主要功能分类:
防腐剂?:用于防止食品腐败变质,延长保质期。
抗氧化剂?:用于防止食品中的脂肪氧化变质,保持食品的营养价值和口感。
着色剂?:用于改善食品的色泽。
?调味剂?:用于改善食品的口感,增加食品的风味。
?增稠剂?:用于增加食品的黏度和稠度,改善食品的口感和质地。
?膨松剂?:用于使食品蓬松,增加食品的体积和口感。
乳化剂?:用于改善食品的乳化性能,使油水混合物更加稳定。
面粉处理剂?:用于改善面粉的加工性能,增加面团的筋力和延展性。