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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 200g |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 红曲红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品名称: 红曲赤色素
产品类别: 食物添加剂
质量标准: 食物级
包装标准: 200g/袋 1kg/袋
异名:红曲红,红曲色素、红曲米色素;Red Kojic Rice ;Monascorubrin;Red Rice Starter;
质料:以大米粉、豆浆为质料,使用现代的生物技术深层发酵后,经先进的陶瓷膜提取技术而成的天然上色剂,主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺。赤色或暗赤色粉末。
产品应用:
该产品应用于酒、糖块、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食物、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的上色,也可用于医药和化妆品的上色,为赤色上色剂。
参阅用量:一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。
应用规模:
该产品广泛用于酒、糖块、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干、果冻、膨化食物、调味品类罐头、酱菜、糕点、火腿的上色、也可用于医药和化妆品的上色,为赤色天然上色剂。
红曲红食品添加剂批发 国标高纯度稳定供应 1kg起订
食品添加剂的主要功能分类:
防腐剂?:用于防止食品腐败变质,延长保质期。
抗氧化剂?:用于防止食品中的脂肪氧化变质,保持食品的营养价值和口感。
着色剂?:用于改善食品的色泽。
?调味剂?:用于改善食品的口感,增加食品的风味。
?增稠剂?:用于增加食品的黏度和稠度,改善食品的口感和质地。
?膨松剂?:用于使食品蓬松,增加食品的体积和口感。
乳化剂?:用于改善食品的乳化性能,使油水混合物更加稳定。
面粉处理剂?:用于改善面粉的加工性能,增加面团的筋力和延展性。