叶绿素铜钠盐

中文同义词:叶绿素铜钠盐;绿菲林;铜叶绿素钠盐

英文名称:Chlorophyllin

CAS号:11006-34-1

分子式:C34H29CuN4Na3O6

分子量:722.13

EINECS号:234-242-5

含量:99%

PH:9.5-10.7

化学性质:为墨绿色或深绿色粉末

【产品性状】

暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末，无臭或略臭。易溶于水，水溶液为透明的 ，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。

【产品用途】

用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等，推荐使用量不超过4 g/kg，也可用于青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果等。

复配叶绿素铜钠盐【食品级添加剂】 直销供应 1kg起订 提供质检

主要功能与作用
改善品质?：提升食品的感官特性（如色泽、口感、风味）和质构（如增稠、乳化）?。
?延长保质期?：通过防腐剂抑制微生物生长，抗氧化剂防止氧化变质?。
加工工艺支持?：如膨松剂、稳定剂等辅助生产流程，提升工业效率?。
营养强化?：补充维生素、矿物质等营养成分，提升食品营养价值?。