纽甜
英文名称：neotame.
CAS No：165450-17-9
分子式： C20H30N2O5
分子量：378.46
性状：白色结晶粉末
水份：含约4.5%的结晶水

溶解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能满意正常的生产需求。甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！注意事项：因为纽甜粉末直径十分小，在处理时要防止吸入。

各类饮猜中使用  
⑴碳酸饮料：纽甜在可乐型碳酸饮猜中能持续作用16个星期。与市场上销售的低能量碳酸饮料的保质期共同。它还可以用于柠檬汽水中。 
⑵非碳酸饮料：纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食物中，并且在这些食物中性状都十分安稳且质量杰出。 

纽甜在淀粉类食物中使用
纽甜可以按捺淀粉老化，延伸食物保质期；在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰厚的食物中增加则可按捺蛋白质变性，坚持食物杰出口感。

纽甜【食品级添加剂】 直销供应 1kg起订 提供质检

主要功能与作用
改善品质?：提升食品的感官特性（如色泽、口感、风味）和质构（如增稠、乳化）?。
?延长保质期?：通过防腐剂抑制微生物生长，抗氧化剂防止氧化变质?。
加工工艺支持?：如膨松剂、稳定剂等辅助生产流程，提升工业效率?。
营养强化?：补充维生素、矿物质等营养成分，提升食品营养价值?。