中文名称:甜美素

英文名称:Molasses

CAS号:68476-78-8

分子式:C6H12NNaO3S

分子量:201.21915

EINECS号:270-698-1

甜美素”的甜味纯粹，甜度是蔗糖的30倍，是一种替代食糖和糖精的环保型甜味的食物添加剂，亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。、者可用其替代糖。“甜美素”的甜味纯粹，甜度是蔗糖的30倍，是一种替代食糖和糖精的环保型甜味的食物添加剂。甜美素归于养分型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而甜美素价格仅为蔗糖的3倍，并且甜美素不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为世界通用的食物添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食物及蜜饯等中。

甜蜜素甜味剂 国标SC认证 1kg起订 支持分装

定义与核心功能?
定义?
    食品添加剂是为改善食品品质（色、香、味）、延长保质期、满足加工工艺需求而添加的人工或天然物质，包括防腐剂、着色剂、乳化剂等23大类。
核心作用?
防腐保鲜?：抑制微生物生长（如山梨酸钾、苯甲酸钠）?
?品质提升?：改善口感（如增稠剂卡拉胶）、色泽（如胭脂红）
工艺支持?：辅助加工（如膨松剂碳酸氢钠、抗结剂二氧化硅）