中文名：天冬氨酸

英文名：Aspartic acid

别称：天门冬氨酸

性质与安稳性：

1.常温常压下性质安稳。

2.为天然产物，无毒。

3.存在于烟叶、烟气中

L-天门冬氨酸在、食物和化工等方面有着广泛的用处。在方面,是酸制剂的主要成分,是L-天门冬氨酸钾、镁、钙、门冬酰氨多种的合成原料;

在食物工业方面, L-天门冬氨酸是一种良好的养分增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要出产原料;

天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸遍及存在于生物合成作用中。

L-天冬氨酸氨基酸 国标SC认证 1kg起订 支持分装

定义与核心功能?
定义?
    食品添加剂是为改善食品品质（色、香、味）、延长保质期、满足加工工艺需求而添加的人工或天然物质，包括防腐剂、着色剂、乳化剂等23大类。
核心作用?
防腐保鲜?：抑制微生物生长（如山梨酸钾、苯甲酸钠）?
?品质提升?：改善口感（如增稠剂卡拉胶）、色泽（如胭脂红）
工艺支持?：辅助加工（如膨松剂碳酸氢钠、抗结剂二氧化硅）