【产品名称】：葡萄紫

【英文名称】：Grape Princess

【产品品牌】：源之源生物

【产品属性】：食品级

二、产品性状

葡萄紫色素呈红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强，易氧化变色。

三、产品用途

食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。

【据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760－1996)规定：可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而Z大用量为0.1g/kg 

现货葡萄紫 食品级着色剂 食品添加剂

【注意事项】
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在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。 食品级氨基酸 食品添加剂