【产品简介】 

植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素 

【产品性状】 

黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。 

【产品用途】 

黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，最大用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。 

(GB2760-2011)中新规定：植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干，最大使用量是5.0g/KG。 

植物炭黑 着色剂 效果稳定 量大从优 品质保障

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【防      范】：如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，

只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需

要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全