富马酸，又名延胡索酸，即反丁烯二酸；是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸，最简单的不饱和二元羧酸。它的化学式是H4O4。熔点：299～300℃，相对密度：1.635（20/4℃）。溶于水，微溶于冷水，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。


产品用途
富马酸在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右。同时，它有涩味，是酸味 的固体酸之*，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。

富马酸 酸味剂 效果稳定 量大从优 品质保障

1、关于产品

本店所有产品都是正规渠道进货，一手货源，质量保障，部分品牌产品需由厂家

直接发货，购买时可以直接联系咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价

格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系。

2、商品质量

我们在发货前都有部门进行严格质检，确保无任何质量问题，才给予发货。

3、关于

如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障，请您耐心等待

或留言，我们会及时处理！

4、关于售后

我们将提供完整的售后服务，包含7天退换货，正品保证

信息来源于网络  详情咨询

【防      范】：如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，

只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需

要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全