维生素B2(核黄素)

标准：99%

分子式：C17H20N4O6分子量：376.37

性状：本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易蜕变，在碱性溶液中或

遇光蜕变更速。本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中

溶解。

用处：养分补充剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。

养分补充剂；着色剂。核黄素的需要量同硫胺素相同，取决于多种要素，如高温

、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足，则核黄素的

需要量进步。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食物，食盐，固体饮

料，配制酒，养分性固体饮料，胶基糖块，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食

早餐谷类食物，果冻，可可粉及其他口味养分型固体饮料

现货供应维生素B2 食物级维生素一公斤起订

【食物添加剂的介绍】

食物添加剂是用于改进食物质量、延长食物保存期、便于食物加工和添加食物养分

成分的一类化学合成或天然物质。食物添加剂可以起到进步食物质量和口感、防止

食物蜕变和添加食物品种等效果，在食物行业得到了广泛应用。食物添加剂具有以

下三个特征：一是为加入到食物中的物质，因此，它一般不独自作为食物来食用；

二是既包含人工合成的物质，也包含天然物质；三是加入到食物中的目的是为改进

食物质量和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

贮存：本品不属危险品， ，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。

未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。

运送：本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。