用处：营养补充剂；抗氧化剂；护色剂。、、、等。能增强对传患病的反抗力。

应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖块、果冻生果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。
维生素C是一种抗氧化剂，能帮助植物反抗干旱、臭氧和紫外线。维生素C维护植物免受光合作用中有害副作用的侵害。


FAO/WHO，1984（mg/kg）：肉汤、羹，1000；速冻桃子、黑加仑子果酱，750；热带生果色拉罐头700；桃子罐头550；生果鸡尾酒、咸牛肉、*食物罐头、果酱、果冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、*及儿童谷物制品，500；葡萄汁、浓缩葡萄汁（仅用物理办法防腐者），400；餐用油橄榄200；苹果沙司罐头150；速冻法度炸土豆100；杏、桃及带肉果汁饮料、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁等（仅用物理办法防腐者）、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾，按正常生产需要（GMP）。

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【食品添加剂的介绍】

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养

成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止

食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以

下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；

二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善

食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

贮存：本品不属危险品， ，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。

未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。